Alimentario
El sector alimentario engloba las industrias encargadas de transformar los productos agrícolas en alimentos y bebidas para consumo humano y animal. Es uno de los mayores segmentos de la economía brasileña, responsable de procesar el 58% de toda la producción agrícola del país y generar 1,8 millones de empleos directos.
La industria alimentaria se compone de varias ramas, como la cárnica, lácteos, cereales, pastas, aceites, azúcar, café, chocolates, galletas, bebidas, condimentos, conservas, alimentos congelados, entre otros.
Brasil se destaca principalmente en las exportaciones de carnes, azúcar, café, jugos y frutas. Los principales socios comerciales son Estados Unidos, China, la Unión Europea y Japón
La industria alimentaria brasileña enfrenta varios desafíos para seguir siendo competitiva y sostenible. Las empresas del sector deben estar atentas y preparadas para ajustar sus procesos a los cambios de hábitos y preferencias de los consumidores, cada vez más exigentes y conscientes de la calidad, el origen, la seguridad y el impacto ambiental de los alimentos que consumen. Otro factor de gran impacto es la adaptación a los estándares sanitarios y regulatorios de los mercados nacionales e internacionales, que exigen altos estándares de calidad y trazabilidad de los alimentos.
OMEL proporciona productos y soluciones personalizadas para grandes empresas del sector alimentario y cuenta con equipos de ingeniería y fabricación preparados para atender las nuevas demandas de este mercado.
Aplicaciones principales
- Procesos de evaporación
- Secado al vacío
- Desbilitación
- Envasado al vacío
- Traslado de productos diversos como jugos, suspensiones, emulsiones, caldos, amoníaco, azúcar y alcohol
- Transporte neumático de productos a granel como café, harinas diversas, arroz, etc.
- Eliminación de aire en pasta
- Transporte de fluidos de frutas y tomates mediante bombas vortex
- Descarga de cisternas y vehículos de transporte
- Suministro de aire a los quemadores
- Unidades de tratamiento de efluentes
- Cebado de bombas y sistemas
- Medición de flujo instantáneo de líquidos y gases
